1112 昼食 バインミー 夜 やきとん

最早週末の定番、バインミー。ベトナム風サンドイッチ。これに心底はまってる。

私はパン党ではないので、この手のものにはあまり食指が動かないのだが、これには参った。美味い。美味すぎる。 フランスパンになますとレタス、多めのパクチーと、定番の具がのせてあり、ナンプラーで味付けがしてある。定番の具で一番人気がベトナム生ハムと、レバーペースト。他にもアボカドと海老ってやつもある。先週末が生ハムとレバーペーストだったので、今日はアボカドと海老にした。

なんか普通のフランスパンよりしっくりくるな、と思ったらベトナムのフランスパンは米粉が入ってるんだと。だからちょい柔らかめで、サンドイッチにしても合うんだなと納得。ほんまもんのフランスパンだったら、こんな食べやすさ感は出ないと思う。

そして夜はみつぼ。やきとんやです。

やきとんじゃなきゃね。