一學 四谷三丁目駅

月1回訪れる四谷三丁目駅の駅そばにある「一學」

食べログでも中々高評価だったので、初訪問。糖尿病対策で炭水化物抜きダイエットをしているが、最近数値がいいので週1,2回くらいはつけ麺を食べています。

12:15くらいに到着したのだが、3人ほど並んでいます。券売機で「鶏豚魚つけ麺」を購入。店内は少し狭めで外国人客が多いです。

面白いのは、つけ麺の麺はデフォルトで中太麺と細麺がついているところ。これありそうでないですよね。基本中太麺のお店が多いので、細麺が試せるのが嬉しいです。

つけ汁はクリーミーな豚骨鶏スープ。鶏豚カプチーノと名乗っているのもうなずけます。淡麗なのですが、旨味がたっぷり出ているので不足はありません。

麺に乗ったチャーシューと鶏チャーシュー(?)も丁寧な仕事がされています。最後は割りスープを頂いて、完食しました。美味しかったです。